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　　圖文/紅網美食偵探 小雅
　　
　　美食餐廳名：湘儂寨
　　餐廳電話：0731-89746228
　　招牌菜：雞鳴奧運、黃金魚腦、曾國藩三合湯、永州血鴨、砂鍋養生羊肉煲
　　地址：長沙市芙蓉區嘉雨路189號春和景明酒店3樓
　　人均：60元
　　
　　早就耳聞長沙有一家店可以吃到湖南各地的正宗特色美食，這對於像我一樣，極少出差或旅游卻又十分嘴饞的朋友們來說，真是莫大的福音和誘惑！在一日終於得到機會前往品嘗之後，便念念不忘，再加上在馬王堆附近，離我家不遠，又有了後來的二三四次，每次都會被美味和熱情的服務所打動。
　　
　　餐廳的裝飾風格大氣而不失精緻，處處體現古典文化的韻味，垂簾花、竹屏風、紙燈籠、中國畫、木製椅、陶瓷壇等，讓美食有了美好的環境作依托。
　　
　　【黃金魚腦】（145元一份）3斤的大魚頭，覆以黃金般的剁椒，灑上翠綠的蔥花，在那金色的魚湯中香飄四溢，色香味絕對無愧湘儂寨“鎮店之寶”。
　　
　　【曾國藩三合湯】（68元一份）湘儂寨的“鎮店之寶”之一，三合湯是新化特色菜，主料有牛肉、牛肚、牛血，配以芹菜，特點是加入山胡椒油烹飪，賦予這道菜特殊的香味。愛的人超級愛這有點怪的麻辣口味，而有些人卻無法接受。
　　
　　【永州血鴨】（68元一份）湘儂寨的又一道“鎮店之寶”，正宗的永州血鴨就能嘗到這粉粉的鴨血包裹的口感，碎青椒、大蒜子簡單調味，突顯血鴨肉原本的美味。
　　
　　【雞鳴奧運】（88元一份）這也是湘儂寨的“鎮店之寶”，一隻整雞，調味非常到位，看起來金黃誘人不說，味道真是一絕，肉嫩而香，獲得同桌人一致好評。
　　
　　【砂鍋養生羊肉煲】（228元一份）精選黑山羊，連皮帶肉燉得很軟，蘿蔔、大蔥、香菜打底，加上些許養生中藥材，香辣過癮。價格小貴，但肉的品質和菜的味道還算比較給力。天冷了，這道養生保暖又養顏的羊肉煲，的確是個不錯的選擇哦！
　　
　　【新晃小炒黃牛肉】（48元一份）新晃的黃牛肉是比較出名的，品質上乘，即使如此大片也依然不失嫩度，天然的牛肉香與香菜味兒交“香”輝映。
　　
　　【東安雞】（88元一份）非常正宗的東安雞啊，醋、薑、辣椒共同演繹出一道酸香辣爽的極品！雞肉鮮嫩，如果你不愛吃酸，可以試下這道菜，如果你愛吃酸，更不能錯過這道菜！辣度更是滿足了湖南人的嘴巴！
　　
　　【毛氏紅燒肉】（58元一份）肉塊好生豪爽，紅糟上色，亮鋥鋥的肉皮，綴以綠色的蔥花，構成一幅美景，三層五花肉毫不含糊，標準的肥而不膩、瘦而不柴，下麵墊的乾豆角吸足了肉汁，拌飯一流。
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　　（原標題：【美食偵探】湘儂寨：天冷了，去寨子里品遍三湘）